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Prosecco DOC – das Schaumwein-Original aus der Region in Italien – 1600 Jahre Venedig

26. August 2021 Robert Niedermeier Kommentar hinterlassen

Italien ist und bleibt eines der beliebtesten Urlaubsziele der Deutschen. Gerade jetzt laden leere Straßen und Plätze dazu ein, Italien noch einmal ganz neu kennenzulernen. Dies fällt vor allem in Tourismus-Hochburgen wie Venedig auf. Die Stadt wird in diesem Jahr 1.600 Jahre alt. Prosecco feiert das mit einer exklusiven Jubiläumsabfüllung. Aber auch die übrigen Städte im Anbaugebiet sind eine Entdeckungsreise wert.

Kategorie: Pressemitteilungen Schlagwörter: 1600 Jahre Venedig, Italien, Prosecco, Prosecco DOC, Schaumwein, Vendeig

Beim Kulinarik-Festival Rheinhessen lokal genießen

25. August 2021 Robert Niedermeier Kommentar hinterlassen

Aktionsgericht "Rheinhessen genießen" von Spitzenkoch Nils Henkel. Tellergericht Forelle gebeizt im Gurkensud, Schwarzwaldmiso und Radieschen von Küchenchef Nils Henkel im neuen Restaurant "Bootshaus" im Hotel Papa Rhein in Bingen am Rhein am Samstag, 19.09.2010 im Rahmen einer Vorstellung dieses Restaurants

Alzey, August 2021. Nach einer entbehrungsreichen Zeit ist der Blick vieler Genussmenschen nach vorne gerichtet – auf schöne Zeiten und auf gemeinsames Essen gehen. Unter diesem Motto steht auch die Aktion „Rheinhessen genießen“, die Einheimischen und Besuchern einerseits die Möglichkeit gibt, die rheinhessische Genusskultur mit allen Sinnen zu erleben, andererseits aber auch das Bewusstsein für Produkte regionaler Herkunft schärft und damit lokale Betriebe stärkt.

Kategorie: Pressemitteilungen Schlagwörter: aus der region, Kulinarik, Lebensmittel, Produkte regionaler herkunft, Regional, Restaurants, Rheinhessen genießen

Erntezeit für Fruchtsalat aus reifen roten Weintrauben

20. August 2021 Robert Niedermeier Ein Kommentar

Dortmunder Weintrauben sind am 20. August 2021 reif für die Ernte

Ihr erinnert euch an die Kirschen aus Dortmund? Im gleichen Garten in NRW sind jetzt die ersten roten Weintrauben reif geworden. Am hölzernen Rank-Gerüst für die üppigen Weinreben hängen die prallen dunkel violetten Trauben in der Dortmunder Vorstadt zwischen knackigen Weinblättern entspannt ab. Pro Traube leuchten Dutzende der saftigen Weinbeeren in der Spätsommer-Sonne von Nordrhein-Westfalen. Noch sind nicht alle Trauben erntereif, aber die Erntezeit hat begonnen, signalisieren die Beeren der roten Rebsorte. Zeit für einen köstlichen Fruchtsalat mit Herbstnote. Und nicht zu verachten, sind die vielen Weinblätter der Weinreben. Sie eignen sich hervorragend zum Einrollen des „türkischen Sushis“ aus Reis und Hack vom Lamm.

Kategorie: Produkte Schlagwörter: Dortmund, Ende August, Erntezeit, Garten, Kochen, Lebensmittel, Nachhaltigkeit, NRW, Reife Trauben, Rote Weintrauben, Wein, Wein-Beeren, WEinbeeren, Weinreben, Weintrauben

B. Just Bread hat Tacken in der Tasche

20. August 2021 Robert Niedermeier Kommentar hinterlassen

Der Gründer-Tacken wird alljährlich durch den Marketing Club Ruhr an Unternehmen und Agenturen aus der MEO-Region vergeben, um herausragende Marketing-Leistungen auszuzeichnen. Dieses Jahr wurde der Preis nun am 19. August im Rahmen einer feierlichen Gala im Musikpavillon des Grugaparks Essen verliehen. Präsentiert wurde er von FUNKE Medien NRW. Zu den glücklichen Gewinnern zählte unter anderem das Gelsenkirchener Start-up „B. Just Bread“. Ihm wurde der Preis für die beste Marketingleistung und Produktidee in der Kategorie „Gründer" verliehen. Das Konzept dahinter: Brot verkaufen, das nach deutscher Handwerkstradition in bester Qualität hergestellt wird und mit ausschließlich natürlichen Bestandteilen als gesundes Trendprodukt vermarktet werden kann.

Am Donnerstag, den 19.08.2021 wurde – präsentiert von FUNKE Medien NRW – der Marketing-Preis „Gründer-Tacken“ durch den Marketing Club Ruhr verliehen. Brot Spezialist B. Just Bread durfte sich über die Auszeichnung in der Kategorie „Beste Marketing-Leistung eines Start-ups aus der Region“ freuen. Ausgezeichnet wurde die jüngste Kampagne des Gelsenkirchner Start-ups, das für die puren, ehrlichen Zutaten und den guten Geschmack seiner […]

Kategorie: Pressemitteilungen Schlagwörter: Brot, Gelsenkirchen, Gründer-Tacken, Lebensmittel, Marketing-Auszeichnung, Start up

Bio-Eis aus Heumilch von Gelatiere aus Kempten

18. August 2021 Robert Niedermeier Ein Kommentar

Die Bio-Schaukäserei Wiggensbach und Gelatiere Adriano Colle aus Kempten produzieren jetzt ein eigenes Heumilch-Eis in verschiedenen Varianten. Unser Foto entstand in Wiggensbach und zeigt Bio-Schaukäserei-Betriebsleiter Robert Röhrle (links) und Adriano Colle. Foto: Bio-Schaukäserei Wiggensbach

Cremig, fruchtig und erfrischend umweltbewusst, ist die neue Sommer-Kollektion der Bio-Schaukäserei Wiggensbach. Der mehrfach prämierte Hersteller von außergewöhnlichen Käsevariationen, hauseigenen Frischkäse-Kreationen und eigenen Produkten aus bio-regionaler Heumilch bietet seinen Kunden jetzt auch leckeren Eis-Genuss. Als Kooperationspartner haben sich die Wiggensbacher Milch- und Käse-Profis Adriano Colle ausgesucht, den besten deutschen Eismacher des Jahres 2014. Das klingt lecker, darum veröffentlicht RobbyTipps.de gerne eine Pressemitteilung der Bio-Schaukäserei Wiggensbach.

Kategorie: Pressemitteilungen Schlagwörter: Bio-Eis, Bio-Heumilch, Bio-Schaukäserei Wiggensbach., Eis, Eis-Genuss, Eis-Spezialität, Eiscreme, Gelatiere, Heumilch, Lebensmittel, Nachhaltigkeit

Nachhaltiges Kochen lernen im Kindermuseum

12. August 2021 Robert Niedermeier Ein Kommentar

Das neue Kindermuseum unterm Dach der sanierten Alten Mälzerei am Rand von Tempelhof-Schöneberg nimmt Lebensmittel unter die Lupe.,

Bereits seit Juni 2021 hat das Berliner Kindermuseum rund ums Kochen geöffnet. Grünenpolitikern Renate Künast gehört im Hochsommer zu den prompt hellauf begeisterten Besucherinnen. Mit der Ausstellung „Iss dich schlau! Von Apfel bis Zimt!“ lädt das Kindermuseum unterm Dach Kinder zwischen vier und zwölf Jahren (… und bei Bedarf natürlich auch den Anhang wie Eltern, Erziehungsberechtigte und Betreuende) ein, Essen und Trinken neu zu entdecken. Der Schwerpunkt des Museums auf ein gesundes, ganzheitliches Ernährungsverhalten und ökologisch achtsame Lebensmittelverarbeitung gefällt der umweltfreundlichen Hobbyköchin besonders gut: „Tolle Ausstellung im Kindermuseum „Unterm Dach“. Hier lernen Kinder, welches Essen für Mensch und Umwelt gut ist“, tippt Künast noch während der Visite am 10. August persönlich vor Ort in Berlin-Lichtenrade ins Twitter.

Kategorie: Alltagssorgen, Kochen Schlagwörter: Ernährung, Essverhalten, Iss dich schlau, Kinder, Kindermuseum, Kindermuseum unterm Dach, Klimaschutz, Kochen, Lebensmittel, Lebensmittelkunde, Museumsbesuch, nachhaltiges Kochen, Nachhaltigkeit, Renate Künast, Tempelhof-Schöneberg, Umweltschutz, Wissensvermittlung

What3Words: Lieferservice wohin du willst

5. August 2021 Robert Niedermeier Kommentar hinterlassen

Der Sushi-Lieferservice Sushi for friends nutzt what3words, um Kunden zu helfen, die nächstgelegene Abholstelle für ihre Bestellungen leichter zu finden. © Sushi for friends / what3words

Lust auf ein Picknick im Grünen, bei gutem Wein, leckerem Sushi oder herzhaften Snacks? Nur – wie findet Sie der Lieferservice ohne eine „richtige Adresse“? Das britische Technologieunternehmen what3words hat die Welt in 3 m x 3 m aufgeteilt und jedem dieser Quadrate eine eindeutige Dreiwortadresse zugeordnet. So sorgt what3words in Zusammenarbeit mit seinen Partnern dafür, dass das Essen genau bei den Menschen ankommt, die es bestellt haben – wo auch immer sie sich befinden. Ob zuhause, im Park oder am See. What3Word sorgt für kühlen Wein und frische Snacks.

Kategorie: Pressemitteilungen Schlagwörter: Dreiwortadresse, Essenlieferung, Essenslieferung, Lieferdienst, Lieferort, Lieferort finden, Lieferservice, Lieferung überall hin, Lokalisierung, Mahlzeit, Mittagessen, Outdoor, Park, Picknick, Standorte lokalisieren, WHAT3WORDS

Kas Käsekurse: DIY-Käse aus Kreuzberg

3. August 2021 Robert Niedermeier Ein Kommentar

Nach einem langen Lockdown-Jahr öffnete das junge Unternehmen KAS KAESEKURSE im Juli endlich wieder die Türen der kleinen Käsewerkstatt in Berlin Kreuzberg. Ab jetzt heißt es wieder: „Ran an die Kessel!“. In den interaktiven Workshops stellt nicht nur jeder Kursteilnehmer seinen eigenen Käse her, es wird sich auch der Verkostung verschiedener und außergewöhnlicher Käsesorten gewidmet, die mit hervorragenden Weinen vom Weingut Philipp Dhom aus Bad Kreuznach in Rheinland-Pfalz verkostet werden. „Uns ist besonders wichtig, unseren Kursteilnehmern den Wert eines so ursprünglichen Produkts wie dem Käse zu vermitteln und zu zeigen, wie viel Arbeit hinter einem solchen Handwerk steckt“, so Leyla Rohrbeck, Gründerin von KAS KAESEKURSE.

Kategorie: Pressemitteilungen Schlagwörter: Berlin, DIY-Käse-Set, Feta, Käse, Käse machen, Käse selbst machen, Käseherstellung, Käsekurs, Kreuzberg, Lebensmittel, Leyla Rohrbeck, Philipp Kossack

Mecke aus Werne wegen Tierquälerei unter Verdacht

28. Juli 2021 Robert Niedermeier Kommentar hinterlassen

Fakt-Reporter sucht das Gespräch mit Familienbetrieb Mecke aus Herne

Metzgerei, Schlachthof und eine Firma für Tierfutter. Familienbetrieb Fleischerei Mecke aus Werne hat’s endlich ins Fernsehen geschafft. Kranke Kühe systematisch misshandelt / Tierschützer decken Tierquälerei im Metzger-Schlachthof auf / Polizei Razzia gegen Tierquäler aus NRW, Fakt-Reporter suchte das Gespräch mit dem Familienbetrieb Mecke aus Herne wegen der Tierquälerei beim Abtransport in den firmeneigenen Schlachthof von Mecke aus Werne.

Kategorie: Produkte Schlagwörter: ARD, Das Erste, Fakt, Familienbetrieb Mecke, Fleischbetriebe, Fleischerei, Fleischerei Mecke, Fleischprodukte, Kuh, Lebensqualität, Mecke, metzger, Milchkuh, Qual der Tiere, Schlachterei, Schlachterei Mecke GmbH, Schlachthof, schwarze Schafe, Skandal, Soko Tierschutz, SOKO-Sprecher Friedrich Mülln, Tierfutter, Tierquälerei, Tierwohl, Werne

Andrés Benítez –Chefkoch vom Botànic Restaurant in Palma de Mallorca ist Vorreiter der Plant Forward Küche – Pressemitteilung

30. Juni 2021 Robert Niedermeier Kommentar hinterlassen

Andrés Benítez Vorreiter der Plant Forward Küche

Das Botànic befindet sich im Boutiquehotel Can Bordoy Grand House & Garden, in den Gemäuern eines ehemaligen Herrenhauses aus dem 16. Jahrhundert. Das Restaurant möchte die Welt ein bisschen grüner machen, eine besondere Beziehung zum Gast ausbauen und langanhaltende Erinnerungen schaffen. Daher hat es sich etwas ganz Besonderes ausgedacht. Nach einem Besuch dürfen die Gäste als Andenken eine kleine Pflanze mitnehmen, die sie bereits während des Essens begleitet hat. Zu Hause können die Gäste dabei zusehen wie sie wächst und gedeiht und werden an die schöne Zeit, die sie im Botànic verbracht haben, erinnert.

Kategorie: Pressemitteilungen Schlagwörter: Andrés Benítez, Botànic Restaurant, Botanisch, Gastronomie, gesunde Küche, Küche, Mallorca, Palma de mallorca, Plant Forward Cuisine

Spitzengastronomen erwarten „goldenes“ Sommergeschäft dank ausgeklügeltem Covid-19-Präventionskonzept

23. Juni 2021 Robert Niedermeier Kommentar hinterlassen

AiroDoctor-Luftraumfilter für die Spitzengastronomie

Spitzengastronomen erwarten „goldenes“ Sommergeschäft dank ausgeklügeltem Präventionskonzept

Innovative Filtertechnik aus Berlin sorgt für virenfreie Raumluft in Hotels und Restaurants – auch nach der Pandemie.

Kategorie: Pressemitteilungen Schlagwörter: AiroDoctor, Corona-Prävention, Covi-19, Covid-19, Gastronomie, Luftfilter, Prävention, Spitzengastronomie, Vorbeugen

Kirschen jetzt ernten: Kirschbäume im eigenen Garten und Säulenkirschen auf dem kleinen Balkon anbauen

20. Juni 2021 Robert Niedermeier Ein Kommentar

Junge Kirschbäume können auf dem Balkon gedeihen, denn die Wurzeln aller Obstgehölze bilden ihre Hauptmasse der Baumwurzeln lediglich in einer Schichttiefe bis zu einem halben Meter aus. 70 Zentimeter Bodentiefe sollte man also mit einem Gemisch aus guten Gartenböden in einem genügend großen Kübel auffüllen wollen. Kirschen hassen es, nasse Füße zu bekommen. Darum bitte den 70 mal 70 Zentimeter großen Kübel mit einer Trenage versehen, damit keine Staunässe Topf entsteht. Es geht aber noch einfacher: Längst werden alle gängigen Obstsorten auch als Säulenobst angeboten. Kirschen lassen mit diesen trendigen, platzsparenden Züchtungen sogar in Blumenkästen auf dem Mini-Balkon anbauen. Genauso sind Apfel- und Birnenbäume oder sogar Pflaumen, Renekloden, wärmeliebende Aprikosen und Pfirsiche im Kleinformat im Handel erhältlich.

Kategorie: Produkte Schlagwörter: Balkon, Bodentiefe, Ernte, Garten, Juni, Kirschbaum, Kirschen, Kirschen richtig pflücken, Obst, Säulenkirschen, Selbstanbau, Süßkirschen, Wurzeln

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