Erntezeit für Fruchtsalat aus reifen roten Weintrauben

Dortmunder Weintrauben sind am 20. August 2021 reif für die Ernte

Ihr erinnert euch an die Kirschen aus Dortmund? Im gleichen Garten in NRW sind jetzt die ersten roten Weintrauben reif geworden. Am hölzernen Rank-Gerüst für die üppigen Weinreben hängen die prallen dunkel violetten Trauben in der Dortmunder Vorstadt zwischen knackigen Weinblättern entspannt ab. Pro Traube leuchten Dutzende der saftigen Weinbeeren in der Spätsommer-Sonne von Nordrhein-Westfalen. Noch sind nicht alle Trauben erntereif, aber die Erntezeit hat begonnen, signalisieren die Beeren der roten Rebsorte. Zeit für einen köstlichen Fruchtsalat mit Herbstnote. Und nicht zu verachten, sind die vielen Weinblätter der Weinreben. Sie eignen sich hervorragend zum Einrollen des „türkischen Sushis“ aus Reis und Hack vom Lamm.

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Kirschen jetzt ernten: Kirschbäume im eigenen Garten und Säulenkirschen auf dem kleinen Balkon anbauen

Reife Kirschen im Frühling serviert

Junge Kirschbäume können auf dem Balkon gedeihen, denn die Wurzeln aller Obstgehölze bilden ihre Hauptmasse der Baumwurzeln lediglich in einer Schichttiefe bis zu einem halben Meter aus. 70 Zentimeter Bodentiefe sollte man also mit einem Gemisch aus guten Gartenböden in einem genügend großen Kübel auffüllen wollen. Kirschen hassen es, nasse Füße zu bekommen. Darum bitte den 70 mal 70 Zentimeter großen Kübel mit einer Trenage versehen, damit keine Staunässe Topf entsteht. Es geht aber noch einfacher: Längst werden alle gängigen Obstsorten auch als Säulenobst angeboten. Kirschen lassen mit diesen trendigen, platzsparenden Züchtungen sogar in Blumenkästen auf dem Mini-Balkon anbauen. Genauso sind Apfel- und Birnenbäume oder sogar Pflaumen, Renekloden, wärmeliebende Aprikosen und Pfirsiche im Kleinformat im Handel erhältlich.

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